Viikoittain vaihtuvat joululounaat tarjolla 26.11. – 20.12.2019


Pastiksen ranskalaiset joululounaat 

Vuoden viimeiset viikot Pastiksen lounaalla saadaan nauttia suussa sulavia makuja viikoittain vaihtuvien joululounasmenujen muodossa: kolmen ruokalajin kokonaisuus 46€/ ruokailija:

 

Viikko 48
Ankanmaksabrûle ja päärynää
***
Grillattua sampea ja bouillabaisse-lientä
***
Oliiviöljykakkua ja aprikoosia

 

Viikko 49
Sokerisuolattua taimenta ja tilli-dijonkreemiä
***
Ankankoipiconfit ja Grand Marnier-kastiketta
***
Sahrami créme brûlè ja päärynäsorbettia

 

Viikko 50
Paahdettua punajuurta, karamellisoitua pähkinää ja ricottaa
***
Paistettua hirvenpaahtopaistia, tryffelillä maustettua maa-artisokkapyrettä ja Pomerol-kastiketta
***
Marinoituja hedelmiä ja marsalajäätelöä

 

Viikko 51
Savukampelabisque ja jokirapu-fenkolisalaattia
***
Härän Chateaubriand ja konjakkikermakastiketta
***
Bergamottiposset ja boysenmarjalientä

 

Pöytävarauksen voit tehdä seuraaville ajoille: 11.30-13.00 & 12.00-13.30 välisille ajoille sekä klo 13.30 tai 14.00 alkaen.

Varaa pöytäsi tästä