Riistaviikot 13.10. asti


Ne ovat täällä taas, maukkaampana kuin koskaan – Pastiksen riistaviikot 13.10. asti Varaa pöytäsi tästä!

Olemme suunnitelleet joka viikolle oman uniikin menun hintaan 55€:

 

Vko 40

Kylmäsavustettua haukea, mustajuurta ja pikkelöityjä sieniä

***

Fasaaniballotiini, savoijinkaalia ja vaniljalla maustettu Beurre Blanc

***

Karpaloparfait ja kinuski anglaise

 

Vko 41 

Lintuconsommé ja sorsaravioleja

***

Haudutettua hirvenrintaa sekä rose-paistia,

riistanvartijan kastiketta ja palsternakkapyrettä

***

Suklaabeignet ja tervajäätelöä