Ruokatyylimme kulmakiviä ovat ranskalaisen keittiön klassiset herkut. Lauantaisin tarjoamme brunssin klo 11.30-15.
| ENTRÉES | |
| Roquefortilla kuorrutetut etanat Pastis-voissa | 13,5 € |
| Härkäcarpaccio, kevätsipulikreemiä ja punajuurta | 14,5€ |
| Porkkanaa Confit ja Provencen-yrttikreemiä | 12,5 € |
| Talon charcuterie | 16,5 € |
| Sokerisuolattua siikaa, paprikapyrettä ja tomaattia | 14,5 € |
| Paahdettuja jättikatkaravunpyrstöjä, avocadoa ja kikhernettä | 14,5 € |
| --------------------- | ---------- |
| PLATS PRINCIPAUX | |
| Croque Monsieur/Madame, salaattia | 15,5€/16,5€ |
| Kokonaisena paahdettua kukkakaalia ja sauce vérte | 24,5 € |
| Paahdettuja jättikatkaravunpyrstöjä, avocadoa ja kikhernettä | 28 € |
| Kokonaisena kypsennetty päivän kala | 27,5 € |
| Pastiksen grillattua merquez-makkaraa ja tomaattisalsaa | 27,5 € |
| Kokonaisena paahdettua kevätkananpoikaa, varhaiskaalia ja kirveli Beaurre blanc | 26,5 € |
| Grillattu härän Petite tender ja savuhollandaisea | 27,5 € |
| -------------------- | ---------- |
| DESSERT | |
| Mallaskakkua ja appelsiini-vaniljajäätelöä | 10,5 € |
| Valkosuklaapannacottaa, raparperia ja ruskeavoi-jäätelöä | 10,5 € |
| Sitruuna Bavaroise ja lakritsisorbettia | 10,5 € |
| Petit Fours | 7,9 € |
| Ranskalaisia juustoja, talon näkkileipää ja hilloketta | á 5 / 12€ |
| Vaihtuva 4-ruokalajin Menu du Chef | 52 € |
Tule nauttimaan viikoittain vaihtuvasta 3-ruokalajin Menu du Jourista! Keittiömme valmistaa ranskalaista keittiötä ammentaen ja kauden raaka-aineita kunnioittaen viikoittain vaihtuvan lounasmenun. Lounas tarjolla ti-pe 11.30-15.00 välisenä aikana. Pastiksen lounaalla käytät ajan tehokkaasti ja nautit samalla herkullisesta ruuasta. Business lunch tarjoaa 29€ kiinteään hintaan alkupalan, pääruuan ja jälkiruuan. Takaamme että palvelu toimii mutkattomasti ja lounaan ehtii nauttimaan jopa 45 minuutissa. Mikäli kaipaat privaatimpaa tilaa lounaalle niin viereisen oven takaa aukeaa täysin uudistettu Le Petit Pastis kabinetti.
| LOUNAS VIIKKO 25 | |
| Hunajapaahdettuja kaaleja ja macadamianpähkinää | |
| Honey roasted kales with macadamia | |
| *** | |
| Grillattu härän flank steak ja Béarnaise-kastiketta | |
| Grilled beef flank steak with Béarnaise sauce | |
| *** | |
| Sitruunamoussea ja aprikoosisorbettia | |
| Lemon mousse with apricot sorbet | |
| 29€ |
Pastiksen lauantaibrunssi!
Pastis tarjoaa ainoana Kaartin kaupungissa pöytiintarjoillun lauantaibrunssin. Brunssi aloitetaan charcuterie -henkisellä alkupalalajitelmalla. Pääruokana tarjotaan kauteen sopiva lämminruoka sekä jälkiruokana jokin klassinen ranskalainen herkku. Brunssin hinta 29€. Brunssin lisäksi tarjolla parhaita poimintoja a´la carte-listaltamme. Brunssi tarjolla lauantaisin 11.30-14.00 välisenä aikana (saapua voi siis vielä klo 14.00).
| BRUNSSI VIIKKO 24 |
| Pastiksen Charcuterie |
| Charcuterie a'la Pastis |
| *** |
| Kurkkurisottoa ja parmankinkkua |
| Cucumber risotto with parmaham |
| *** |
| Valkosuklaa-raparperimoussea |
| White chocolate and rhubarb mousse |
| 29€ |
Ravintoloitsija ja sommelier Samuil Angelov suosii persoonallisten eurooppalaisten tuottajien viinejä. Kattavaan valikoimaan kuuluu sekä laadukkaita pöytäviinejä että kiinnostavia kellarin aarteita.
Lista elää koko ajan, sillä valtaosa viineistä hankitaan pieniltä viinitaloilta ja uusia viinejä etsitään jatkuvasti.
