Ruokatyylimme kulmakiviä ovat ranskalaisen keittiön klassiset herkut. Lauantaisin tarjoamme brunssin klo 11.30-15.
| ENTRÉES | |
| Roquefortilla kuorrutetut etanat Pastis-voissa | 13,5 € |
| Vasikkatartar, rakuunakreemiä ja graavattua keltuaista | 14,5€ |
| Purjo-perunagalette ja ricottaa | 12,5 € |
| Talon charcuterie | 16,5 € |
| Savustettua kampelaa, herakastiketta ja mätiä | 14,5 € |
| Paahdettuja jättikatkaravunpyrstöjä, avocadoa ja kikhernettä | 14,5 € |
| --------------------- | ---------- |
| PLATS PRINCIPAUX | |
| Croque Monsieur/Madame, salaattia | 16,5€/17,5€ |
| Vasikkatartar, rakuunakreemiä ja graavattua keltuaista | 24,5 € |
| Kokonaisena paahdettua kukkakaalia ja sauce vérte | 24,5 € |
| Paahdettuja jättikatkaravunpyrstöjä, avocadoa ja kikhernettä | 28 € |
| Kokonaisena kypsennetty päivän kala | 28,5 € |
| Pastiksen grillattua merquez-makkaraa ja tomaattisalsaa | 27,5 € |
| Kokonaisena paahdettua kevätkananpoikaa, varhaiskaalia ja kirveli Beaurre blanc | 26,5 € |
| Grillattua Iberico-porsaan sisäfilettä ja karhunlaukkahollandaise | 27,5 € |
| -------------------- | ---------- |
| DESSERT | |
| Sitruunamoussea ja aprikoosisorbettia | 11,5 € |
| Mustikkaparfaitja maitosuklaajäätelöä | 11,5 € |
| Toscapiirasta ja rommi-vaniljajäätelöä | 11,5 € |
| Petit Fours | 7,9 € |
| Ranskalaisia juustoja, talon näkkileipää ja hilloketta | á 5 / 12€ |
| Vaihtuva 4-ruokalajin Menu du Chef | 54 € |
Tule nauttimaan viikoittain vaihtuvasta 3-ruokalajin Menu du Jourista! Keittiömme valmistaa ranskalaista keittiötä ammentaen ja kauden raaka-aineita kunnioittaen viikoittain vaihtuvan lounasmenun. Lounas tarjolla ti-pe 11.30-15.00 välisenä aikana. Pastiksen lounaalla käytät ajan tehokkaasti ja nautit samalla herkullisesta ruuasta. Business lunch tarjoaa 31€ kiinteään hintaan alkupalan, pääruuan ja jälkiruuan. Takaamme että palvelu toimii mutkattomasti ja lounaan ehtii nauttimaan jopa 45 minuutissa. Mikäli kaipaat privaatimpaa tilaa lounaalle niin viereisen oven takaa aukeaa täysin uudistettu Le Petit Pastis kabinetti.
| LOUNAS VIIKKO 34 | |
| Paahdettua punajuurta ja ricottamoussea | |
| Roasted beetroot with ricotta mousse | |
| *** | |
| Paistettua sinipallasta, jokirapua ja hummerikastiketta | |
| Pan fried Greenland halibut with crayfish and lobster sauce | |
| *** | |
| Boysenmarja cremeaux ja valkosuklaaganache | |
| Boysenberry crémeaux with white chocolate ganache | |
| 31€ |
Pastiksen lauantaibrunssi!
Pastis tarjoaa ainoana Kaartin kaupungissa pöytiintarjoillun lauantaibrunssin. Brunssi aloitetaan charcuterie -henkisellä alkupalalajitelmalla. Pääruokana tarjotaan kauteen sopiva lämminruoka sekä jälkiruokana jokin klassinen ranskalainen herkku. Brunssin hinta 29€. Brunssin lisäksi tarjolla parhaita poimintoja a´la carte-listaltamme. Brunssi tarjolla lauantaisin 11.30-14.00 välisenä aikana (saapua voi siis vielä klo 14.00).
| BRUNSSI vko 33 |
| Charcuterie a´la Pastis |
| Charcuterie a´la Pastis |
| **** |
| Kanttarellirisottoa |
| Chanterelle risotto |
| **** |
| Jogurttimoussea ja marinoituja luumuja |
| Yogurt mousse and marinated plums |
| 29,00€ Kysy viinisuosituksiamme! |
Ravintoloitsija ja sommelier Samuil Angelov suosii persoonallisten eurooppalaisten tuottajien viinejä. Kattavaan valikoimaan kuuluu sekä laadukkaita pöytäviinejä että kiinnostavia kellarin aarteita.
Lista elää koko ajan, sillä valtaosa viineistä hankitaan pieniltä viinitaloilta ja uusia viinejä etsitään jatkuvasti.
