Ruokatyylimme kulmakiviä ovat ranskalaisen keittiön klassiset herkut. Lauantaisin tarjoamme brunssin klo 11.30-15.
| Roquefortilla kuorrutetut etanat Pastis-voissa | 13,5 € |
| Härkätartar ja graavattua keltuaista | 14,5€ |
| Kurpitsatatin ja Brebiou-moussea | 12,5 € |
| Talon charcuterie | 16,5 € |
| Sokerisuolattua taimenta, mätiä ja tilli-dijonkreemiä | 14,5 € |
| Ranskalainen sipulikeitto | 12,5 € |
| Pastiksen bouillabaisse | 15,5 € |
| -------------------- | ---------- |
| Croque Monsieur/Madame, salaattia | 15,5€/16,5€ |
| Härkätartar ja graavattua keltuaista | 23,5 € |
| Pastiksen bouillabaisse | 23,5 € |
| Kokonaisena kypsennetty päivän kala | 27,5 € |
| Täytettyä seepiaa, botargaa ja vaniljalla maustettua hummerikastiketta | 27 € |
| Punajuuricocotte, versosalaattia ja macadamiapähkinää | 23,5 € |
| Paistettua häränkieltä ja kateenkorvaa, tummaa laakerinlehtikastiketta | 27,5 € |
| Vasikan Entrécôte ja Bearnaisekastiketta | 28 € |
| Härän Dry aged T-luupihvi ja foyot-kastiketta | Kahdelle 55€ |
| -------------------- | ---------- |
| Pistaasi-rommibaba ja toffeejäätelöä | 10,5 € |
| Omenaparfait ja kaneli-anglaise | 10,5 € |
| Suklaamarkiisi ja vadelmaa | 10,5 € |
| Petit Fours | 7,9 € |
| Ranskalaisia juustoja, talon näkkileipää ja hilloketta | á 5 / 12€ |
| Vacherin Mont D´or-juusto (4-6 hengelle) | 30 € |
Tule nauttimaan viikoittain vaihtuvasta 3-ruokalajin Joululounaasta! Keittiömme valmistaa ranskalaista keittiötä ammentaen ja kauden raaka-aineita kunnioittaen viikoittain vaihtuvan joululounasmenun. Lounas tarjolla ti-pe 11.30-15.00 välisenä aikana. Pastiksen lounaalla käytät ajan seurustellen ystäviesi kanssa ja nautit samalla herkullisesta ruuasta. Joululounas tarjoaa 44€ kiinteään hintaan alkupalan, pääruuan ja jälkiruuan. Mikäli kaipaat privaatimpaa tilaa lounaalle niin viereisen oven takaa aukeaa täysin uudistettu Le Petit Pastis kabinetti.
| JOULULOUNAS VIIKKO 50 | |
| Ankanmaksaa au Torchon ja Verjus-vinaigrette | |
| Foie gras au torchon with Verjus-vinaigrette | |
| *** | |
| Paahdettua poron sisäpaistia ja Pomerol-kastiketta | |
| Roasted reindeer roast with Pomerol sauce | |
| *** | |
| Sahrami Crème Brûlé ja päärynäjäätelöä | |
| Saffron Crème Brûlé with pear ice cream | |
| 44€ |
Pastiksen uudistunut Brunssi!
Pastis tarjoaa ainoana Kaartin kaupungissa pöytiintarjoillun lauantaibrunssin. Brunssi aloitetaan charcuterie -henkisellä alkupalalajitelmalla. Pääruokana tarjotaan kauteen sopiva lämminruoka sekä jälkiruokana jokin klassinen ranskalainen herkku. Brunssin hinta 29€. Brunssin lisäksi tarjolla parhaita poimintoja a´la carte-listaltamme. Brunssi tarjolla lauantaisin 11.30-14.00 välisenä aikana (saapua voi siis vielä klo 14.00).
Ravintoloitsija ja sommelier Samuil Angelov suosii persoonallisten eurooppalaisten tuottajien viinejä. Kattavaan valikoimaan kuuluu sekä laadukkaita pöytäviinejä että kiinnostavia kellarin aarteita.
Lista elää koko ajan, sillä valtaosa viineistä hankitaan pieniltä viinitaloilta ja uusia viinejä etsitään jatkuvasti.
