Ruokatyylimme kulmakiviä ovat ranskalaisen keittiön klassiset herkut. Lauantaisin tarjoamme brunssin klo 11.30-15. Huomaathan että viikolla koko ruokalistamme on saatavilla aina koko päivän (ti-pe) sekä maanantaina klo 16.30 eteenpäin.
| Roquefortilla kuorrutetut etanat Pastis-voissa | 13,5 € |
| Vasikkatartar, kevätsipulimajoneesia ja graavattua keltuaista | 14,5€/23,5€ |
| Makrillia confit, fenkolia ja paahdettua briossia | 14 € |
| Talon charcuterie | 16,5 € |
| Grillattuja jättikatkaravunpyrstöjä ja herneenversopestoa | 14 € |
| Ajo Blanco, marinoitua kurkkua ja mantelia | 12,5 € |
| -------------------- | ---------- |
| Croque Monsieur/Madame, salaattia | 15,5€/16,5€ |
| Vasikkatartar, kevätsipulimajoneesia ja graavattua keltuaista | 23,5 € |
| Kokonaisena kypsennetty päivän kala | 28,5 € |
| Paahdettua kevätkananpoikaa, rakuunavoikastiketta ja pikkelöityjä sinapinsiemeniä | 27 € |
| Paistettua zucchininkukkaa, hedelmäistä ricottaa ja salsa verdeä | 23,5 € |
| Yrttimarinoitua Iberico-porsaa karetta sis. kermaista chasseur-kastiketta tai valkosipuli-yrttivoita | 27 € |
| Grillattuua härän Bavettea sis. kermaista chasseur-kastiketta tai valkosipuli-yrttivoita | 28 € |
| -------------------- | ---------- |
| Chichi fregi ja hunajajäätelöä | 10,5 € |
| Valkosuklaamoussea ja mustikkasorbettia | 10,5 € |
| Sitruuna-marenkitartaletti ja marjoja | 10,5 € |
| Petit Fours | 7,9 € |
Tule nauttimaan viikoittain vaihtuvasta 3-ruokalajin Menu du Jourista! Keittiömme valmistaa ranskalaista keittiötä ammentaen ja kauden raaka-aineita kunnioittaen viikoittain vaihtuvan lounasmenun. Lounas tarjolla ti-pe 11.30-15.00 välisenä aikana. Pastiksen lounaalla käytät ajan tehokkaasti ja nautit samalla herkullisesta ruuasta. Business lunch tarjoaa 29€ kiinteään hintaan alkupalan, pääruuan ja jälkiruuan. Takaamme että palvelu toimii mutkattomasti ja lounaan ehtii nauttimaan jopa 45 minuutissa.
| MENU DU JOUR VIIKKO 34 | |
| Vasikkapastramia ja karhunlaukkaa | |
| Veal pastrami with ramsons | |
| *** | |
| Hauki-lohiwallenberg, hernepyréetä ja vermutilla maustettu Beurre Blanc | |
| Pike and salmon wallenberg with pea puré and vermut Beurre Blanc | |
| *** | |
| Suklaamarkiisi ja karviaista | |
| Chocolate marquise with gooseberry | |
| 29 € |
Pastiksen uudistunut Brunssi!
Pastis tarjoaa ainoana Kaartin kaupungissa pöytiintarjoillun lauantaibrunssin. Brunssi aloitetaan charcuterie -henkisellä alkupalalajitelmalla. Pääruokana tarjotaan kauteen sopiva lämminruoka sekä jälkiruokana jokin klassinen ranskalainen herkku. Brunssin hinta 29€. Brunssin lisäksi tarjolla parhaita poimintoja a´la carte-listaltamme. Brunssi tarjolla lauantaisin 11.30-14.00 välisenä aikana (saapua voi siis vielä klo 14.00).
Ravintoloitsija ja sommelier Samuil Angelov suosii persoonallisten eurooppalaisten tuottajien viinejä. Kattavaan valikoimaan kuuluu sekä laadukkaita pöytäviinejä että kiinnostavia kellarin aarteita.
Lista elää koko ajan, sillä valtaosa viineistä hankitaan pieniltä viinitaloilta ja uusia viinejä etsitään jatkuvasti.
Viinilista (PDF)