Ruokatyylimme kulmakiviä ovat ranskalaisen keittiön klassiset herkut. Lauantaisin tarjoamme brunssin klo 11.30-15. Huomaathan että viikolla koko ruokalistamme on saatavilla aina koko päivän (ti-pe) sekä maanantaina klo 16.30 eteenpäin.
| Roquefortilla kuorrutetut etanat Pastis-voissa | 13,5 € |
| Härkätartar ja luuydinmajoneesia | 14,5€/21,5€ |
| Hiilostettua siikaa ja kurkku-vesikrassikeittoa | 14 € |
| Talon charcuterie | 16,5 € |
| Paistettuja sammakonreisiä Mie de Pain ja tomaattivinaigrette | 14,5 € |
| Paahdettu luumutomaatti, savustettua mozzarellakreemiä ja pinjansiemeniä | 12,5 € |
| -------------------- | ---------- |
| Croque Monsieur/Madame, salaattia | 15,5€/16,5€ |
| Härkätartar ja luuydinmajoneesia | 21,5 € |
| Kokonaisena kypsennetty päivän kala | 28,5 € |
| Haudutettuja kalaquenellejä Beurre Rouge-kastikkeessa ja chorizoa | 25,5 € |
| Nizzalainen Socca, Brebiou-juustoa ja versosalaattia | 23,5 € |
| Pastiksen Chipolata-makkaraa, huhtasieni-jús ja haudutettua sipulia | 24 € |
| Grillattu härän Petite Tender ja Bearnaise-kastiketta | 27,5 € |
| Kokonaisena paahdettu helmikana kahdelle ja Bordelaise-kastiketta | 55 €/ kahdelta |
| -------------------- | ---------- |
| Laventelilla maustettua Crème Brûlée ja raparperisherbettiä | 10,5 € |
| Pralineparfait ja punaherukkakeittoa | 10,5 € |
| Valkosuklaa Éclair ja pistaasijäätelöä | 10,5 € |
| Petit Fours | 7,9 € |
Tule nauttimaan viikoittain vaihtuvasta 3-ruokalajin Menu du Jourista! Keittiömme valmistaa ranskalaista keittiötä ammentaen ja kauden raaka-aineita kunnioittaen viikoittain vaihtuvan lounasmenun. Lounas tarjolla ti-pe 11.30-15.00 välisenä aikana. Pastiksen lounaalla käytät ajan tehokkaasti ja nautit samalla herkullisesta ruuasta. Business lunch tarjoaa 29€ kiinteään hintaan alkupalan, pääruuan ja jälkiruuan. Takaamme että palvelu toimii mutkattomasti ja lounaan ehtii nauttimaan jopa 45 minuutissa.
| MENU DU JOUR VIIKKO 26 | |
| Paahdettua paprikakeittoa | |
| Chilled roasted pepper soup | |
| *** | |
| Paistettua puna-ahventa ja antiboisé-kastiketta | |
| Fried redfish with antiboisé sauce | |
| *** | |
| Praliiniparfait ja punaherukkaa | |
| Praline parfait with redcurrant | |
| 29 € |
Pastiksen brunssi tarjoaa ainoana Kaartin kaupungissa pöytiintarjoillun lauantaibrunssin. Brunssilla aloitetaan charcuterie -henkisellä alkupalalajitelmalla. Pääruokana tarjotaan kauteen sopiva lämminruoka sekä jälkiruokana jokin klassinen ranskalainen herkku. Brunssin hinta 29€ ja se on tarjolla lauantaisin 11.30-14.00 välisenä aikana (saapua voi siis vielä klo 14.00). Lisäksi lauantaipäivisin tarjolla on myös koko ala carte -listan herkut.
MENU vko 24
Parsa-sitruunarisottoa ja grillattua scampia
Porkkanakakkua ja valkosuklaata
Ravintoloitsija ja sommelier Samuil Angelov suosii persoonallisten eurooppalaisten tuottajien viinejä. Kattavaan valikoimaan kuuluu sekä laadukkaita pöytäviinejä että kiinnostavia kellarin aarteita.
Lista elää koko ajan, sillä valtaosa viineistä hankitaan pieniltä viinitaloilta ja uusia viinejä etsitään jatkuvasti.
Viinilista (PDF)