Ruokatyylimme kulmakiviä ovat ranskalaisen keittiön klassiset herkut.
| ENTRÉES | |
| Roquefortilla kuorrutetut etanat Pastis-voissa | 13,5 € |
| Härkätartar, pikkelöityä helmisipulia ja hunaja-timjamikreemiä | 14,5 € |
| Maa-artisokkapannacottaa ja sitruunaa | 13,5 € |
| Hiillostettua nieriää, savustettua jogurttia ja myskikurpitsaa | 15,5 € |
| Talon charcuterie | 16,5 € |
| PLATS PRINCIPAUX | |
| Croque Monsieur/Madame ja salaattia | 16,5€/17,5€ |
| Härkätartar, pikkelöityä helmisipulia ja hunaja-timjamikreemiä | 24,5 € |
| Paahdettu punajuuritartar, osterivinokasta ja lakritsikastiketta | 24,5 € |
| Kokonaisena kypsennetty päivän kala | 28,5 € |
| Yön yli haudutettua vasikanniskaa, maa-artisokkapyrettä ja tryffelikastiketta | 27,5€ |
| Ankkaa Vendeestä, mustaherukkagastrique ja rapeaa lehtikaalia | 29€ |
| DESSERT | |
| Päivän jälkiruoka | 11,5 € |
| Tähtianisbrûle ja mustikkasorbettia | 11,5 € |
| Karamelli-maitosuklaacremoux ja punaherukkaa | 11,5 € |
| Petit Fours | 7,9 € |
| Ranskalaisia juustoja, talon näkkileipää ja hilloketta | á 5 / 12€ |
Tule nauttimaan viikoittain vaihtuvasta 3-ruokalajin Menu du Jourista! Keittiömme valmistaa ranskalaista keittiötä ammentaen ja kauden raaka-aineita kunnioittaen viikoittain vaihtuvan lounasmenun. Lounas tarjolla ti-pe 11.30-15.00 välisenä aikana. Pastiksen lounaalla käytät ajan tehokkaasti ja nautit samalla herkullisesta ruuasta 31€ kiinteään hintaan sisältäen alkupalan, pääruuan ja jälkiruuan. Takaamme, että palvelu toimii mutkattomasti ja lounaan ehtii nauttimaan jopa 45 minuutissa. Lisäksi lounasaikaan saatavilla muutamia parhaita poimintoja ala carte-listaltamme. Mikäli kaipaat privaatimpaa tilaa lounaalle, viereisen oven takaa aukeaa täysin uudistettu Le Petit Pastis-kabinetti.
Tarjoamme herkullisen joululounaan 46€ hintaan Pastiksessa viikoilla 48-51. Menu vaihtuu viikoittain tarjoten jouluisia makuja Pastiksen hengessä. Lounaalla yli 5 hengen seurueille tarjolla vain joululounaan – a la carte ei ole saatavilla.
| JOULULOUNAS VKO 48 | |
| Hirvitartar, duxelles-kreemiä ja friteerattuja kapriksia Elk tartar with duxelles créme and fried capers | |
| ********* | |
| Ankankoipiconfit ja Grand Marnier-kastiketta Duck leg confit with Grand Marnier sauce | |
| ********* | |
| Sahramibrule ja päärynäsorbettia Saffron brûle with pear sorbet | |
| 46€ |
Pastiksen lauantaibrunssi!
Pastis tarjoaa ainoana Kaartinkaupungissa pöytiintarjoillun lauantaibrunssin. Brunssi aloitetaan charcuterie -henkisellä alkupalalajitelmalla. Pääruokana tarjotaan kauteen sopiva lämmin ruoka sekä jälkiruokana jokin klassinen ranskalainen herkku. Brunssin hinta 29€. Brunssin lisäksi tarjolla parhaita poimintoja a´la carte-listaltamme.
| BRUNSSI |
| vko 49 |
| Charcuterie à la Pastis |
| **** |
| Tryffelirisottoa |
| Truffle risotto |
| **** |
| Oliiviöljykakkua ja hunajajäätelöä |
| Olive oil cake with honey ice cream |
| 29,00€ Kysy viinisuosituksiamme!Ask for our wine reccomendations! |
Ravintoloitsija ja sommelier Samuil Angelov suosii persoonallisten eurooppalaisten tuottajien viinejä. Kattavaan valikoimaan kuuluu sekä laadukkaita pöytäviinejä että kiinnostavia kellarin aarteita.
Lista elää koko ajan, sillä valtaosa viineistä hankitaan pieniltä viinitaloilta ja uusia viinejä etsitään jatkuvasti.
