224 sivua fiilistä Pastiksen klassikoannoksista, juustoista ja viinistä.

B O N J O U R , C H E R S  A M I S!

T E R V E T U L O A Pastis-kirjan pariin!

Juhlistamme tällä kirjalla ranskalaista ja suomalaista ravintolakulttuuria, ranskalaista kulinarismia ruokineen ja juomineen sekä tietenkin ravintola Pastista, joka on toiminut Pienellä Roobertinkadulla Helsingissä vuodesta 2013 alkaen.

Olemme koonneet yksiin kansiin Pastiksen ihanimmat reseptit teidän iloksenne ja inspiraatioksenne. Aluksi luomme katsauksen siihen, miten ranskalainen bistro syntyi 200 vuotta sitten, miten se on kehittynyt ja mihin se on menossa huomenna.

Kirjassa teemme myös katsauksen suomalaiseen ravintolakulttuuriin ja mietimme, olisiko perinteinen ruokabaari voinut kehittyä bistron suomalaiseksi vastineeksi bistrosta.

Kirjassa on myös katsaus itse Pastikseen eli tuohon Provencen eliksiiriin, anisviinojen kruunaamattomaan kuninkaaseen!

P I K K U R O B A N Pastiksen historiaan kurkistamme omistajien ja työntekijöiden muistojen kautta. Sen jälkeen onkin aika käydä pöytään: ensin käydään läpi herkullisen elegantit ruokaohjeet. Siirrymme luontevasti Ranskan viinialueiden esittelyyn. Kirjan kruunaa sananen Pastiksen juomafilosofiasta.

Tilaa tämän joulun paras kovakantinen lahja jo tänään!

Kirjat, joiden toimitustavaksi valittu nouto ovat noudettavissa Ravintola Pastiksesta 9.12. jälkeen aukioloaikojen puitteissa.